榴莲布丁

作者： 艾汶好难瘦

用料

• 鱼胶粉 20克
• 全脂淡奶 1罐
• 白砂糖 10克
• 榴莲肉 2块

榴莲布丁的做法步骤

步骤 1

材料不会很复杂，先准备好材料。

步骤 2

我地要将榴莲肉攞出来，

步骤 3

然后用个碗装住，把榴莲肉整成榴莲蓉，放在一边备用！

步骤 4

这时候我们要用一个小碗，准备20克左右的鱼胶粉。 PS.最好用不锈钢等器皿，因为等下要隔水加热。

步骤 5

15克左右的白砂糖。

步骤 6

半罐全脂奶，倒在同一个器皿中。 PS.也可以用纯牛奶，一定要先让鱼胶粉全部吸收，湿透，这样才容易加热融化而不焦。

步骤 7

这时候我们要准备热水，将含有鱼胶粉的材料隔水融化。

步骤 8

不停地搅拌至完全融化就可以！

步骤 9

另外把剩下半罐的全脂奶，全部倒进装榴莲的碗中！慢慢地搅拌均匀。

步骤 10

这时把融化了鱼胶粉的奶倒在装榴莲蓉的碗中，继续搅拌均匀！

步骤 11

最后一步就是把它分别倒在小碗中，放入雪柜的保鲜层中，大概放3-4小时！

步骤 12

3-4小时之后，布丁已经成型了……

步骤 13

其实除了榴莲口味，也可以做芒果、草莓等等的，做法是一样的，大概30分钟之内就可以完成操作过程。

菜谱创建时间：2018-02-26 10:10:51