椰汁糕原味儿和抹茶味儿

作者： M大学姐

我的小黑黑一直要的菜谱～

用料

• 椰汁 一瓶420ml
• 水 50ml
• 鱼胶粉 30克
• 糖 自己看着办～

椰汁糕原味儿和抹茶味儿的做法步骤

步骤 1

鱼胶粉加50ml冷水化开，椰浆倒锅里煮热，把化开的鱼胶粉液体缓缓倒入锅里，一边倒一边搅，鱼胶粉全部化开，锅里液体微微煮沸即可关火，如果喜欢甜的，可自己适量加糖，随意，我一般不加，我家小仙女不喜欢太甜的，椰汁的甜度刚好。关火后稍微放凉，就可以倒入模具冷藏了。2小时以后一般就可以切块了。不过鱼胶粉的质量不一样，有的可能不容易凝固需要多冷藏几个小时。拿出来晃晃，凝固了就可以了～切块或者挖着吃随意哈～

步骤 2

非常简单，好评不断～

步骤 3

如果要做抹茶味儿的，就先用一点点冷水冲开5克抹茶粉，用蛋抽打到没有颗粒、结块即可。然后跟上面做法一样，在关火之前放入抹茶溶液搅匀然后关火～晾凉～装碗～冷藏～开吃^_^

步骤 4

对付看看

步骤 5

原味儿的和抹茶的～抹茶盒底部一般我会铺上一层蜜豆～

菜谱创建时间：2018-02-25 23:49:35