自制蛋黄沙拉酱

作者： 思海1965

用料

• 蛋黄 2个
• 植物油 250克
• 柠檬汁或白醋 5g
• 糖粉 35克
• 盐 3克
• 味精 1克

自制蛋黄沙拉酱的做法步骤

步骤 1

糖，盐，味精混合打成粉

步骤 2

蛋黄加入糖粉打发成浓稠状

步骤 3

为拾次加入蛋黄湖中，每次使油和蛋黄完全融合，如酱太浓就加白醋进去，不要一次加太多

步骤 4

酸甜味可以了，就完成了，拌水果或蔬菜沙拉时可以加点炼乳，就OK了

菜谱创建时间：2018-02-25 14:39:54