蚝豉猪肉扒白菜

作者： 似水流年-520

用料

• 猪肉 200克
• 蚝豉 200克
• 白菜 750克
• 蚝油 10克
• 混合油 5克
• 姜蒜末 10克
• 开水 200ml

蚝豉猪肉扒白菜的做法步骤

步骤 1

不粘锅里放混合油（猪油+粟米油），下姜蒜末爆香、下蚝豉和猪肉慢火焙黄，加入蚝油、开水小火焖煮20分钟至猪肉酥软，连汤汁盛出备用。

步骤 2

大白菜洗净掰成小段，放入锅中加两匙水焖煮，中间多翻面让菜受热均匀。待菜软后将蚝和汤汁倒入，略焖一分钟入味，起锅开吃，鲜甜美味！

菜谱创建时间：2018-02-25 13:13:58