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2018年菜系列之六六大顺捞生
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作者:
草鱼鱼
捞生是马来西亚及新加坡过农历新年时的特色贺年食品,有“风生水起”及“越捞越旺”的意头。 准备工作不繁复,在家自己制作又可选用喜欢的食材,何乐而不为呢? 材料表里列出多于六种的食材,可随意更换。
用料
酸梅酱(酱汁)
200克
酸柑汁(酱汁)
3汤匙
蜜糖(酱汁)
3汤匙
青瓜
青苹果
红萝卜
红姜丝
木瓜酸
梨子
柚子
荞头
白萝卜
芫荽
凉拌海蜇
花生碎/芝麻
五香粉
2018年菜系列之六六大顺捞生的做法步骤
步骤 1
将酱汁三样材料混合均匀,待用。
步骤 2
食材切细丝待用。
步骤 3
云吞皮切小片,炸至金黄成薄脆。
步骤 4
蔬果丝排在碟里,再排入海蜇丝和芫荽,撒上五香粉。
步骤 5
要吃的时候撒上花生碎/芝麻和薄脆,淋上酱汁,就可以开始捞了!
菜谱创建时间:2018-02-25 09:45:15
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