红烧鱼

作者： Momohly

好吃的精粹就是不用放水而且用啤酒代替！

用料

• 鱼 两条
• 香菜 四根
• 鸡精 一勺
• 葱 一根
• 姜 六片
• 酱油 两勺
• 蒜 四瓣
• 盐 两勺
• 耗油 一勺
• 啤酒 一瓶
• 料酒 一勺
• 胡椒粉 半勺
• 大料 三个
• 麻椒 半勺
• 宽粉 半袋
• 淀粉 一勺
• 辣椒 两根
• 面粉 一勺
• 蛋液 一个

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净 然后用厨房纸把鱼身上的水全部吸干。然后切三条让鱼更加入味。然后沾上淀粉 ，去沾鸡蛋液，最后裹面粉在放一些盐

步骤 2

切配菜 葱姜蒜辣椒

步骤 3

锅中放油，炒香配料。放入裹满淀粉的鱼，炸至两面金黄

步骤 4

加入啤酒，我们这边喜力的啤酒比较有名确实很好喝

步骤 5

加入泡好的宽粉

步骤 6

放入耗油酱油，花椒大料，盐胡椒粉。快出锅之前放入香菜和葱丝

菜谱创建时间：2018-02-25 02:03:31