清炒花菜

作者： 一只虾仁

用料

• 花菜 1个
• 盐 少许
• 葱 少许
• 大蒜 1瓣

清炒花菜的做法步骤

步骤 1

葱蒜切末备用，花菜已经切小块后焯水

步骤 2

热锅冷油下蒜爆香（时间不宜过长，我这里为了拍照，蒜爆过头，焦了……）

步骤 3

倒入花菜快速煸炒

步骤 4

加少量水，少许盐和葱花继续翻炒

步骤 5

炒至收汁即可

步骤 6

盛出装盘即可

清炒花菜的小贴士

1、能吃辣的朋友爆香的时候可以加上尖辣椒，或者最后撒些黑胡椒即可 2、可以用生抽代替盐进行调味 3、全程开大火不停翻炒，大火炒出来的才香

菜谱创建时间：2018-02-24 13:23:39