菠萝咕噜肉

作者： 吃不胖娘啊

用料

• 里脊肉 适量
• 菠萝 小半个
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 料酒 一勺
• 番茄酱 适量
• 鸡蛋 一只
• 白糖 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成小方块放入盐，糖，白胡椒粉，料酒放一旁腌制半个小时。

步骤 2

菠萝切成与肉大小块用淡盐水泡半个小时

步骤 3

青红椒切块备用

步骤 4

腌制好的肉加上鸡蛋一个

步骤 5

加入适量淀粉搅拌

步骤 6

搅拌均匀，让每一块肉上都沾上淀粉

步骤 7

热锅起油大火把油煮至八分热关小火，下肉炸至金黄捞出

步骤 8

捞出后放一旁备用，另起锅

步骤 9

另起锅，加入少量油，先加入青红椒炒至八分熟加入菠萝翻炒均匀出锅放一旁备用

步骤 10

锅洗干净后加入一小碗水，依次放入番茄酱，白糖，白醋适量搅拌均匀。

步骤 11

既后加入水淀粉，注意量，别太多，小半碗就行，以你水的量加入即可，要搅拌均匀，别让锅底黏了，搅拌成透明状

步骤 12

加入刚炸好的肉翻炒均匀，然后加入炒好的菠萝翻炒均匀后关火装盘即可

步骤 13

一碗酸酸甜甜的菠萝咕噜肉就做好啦！

菠萝咕噜肉的小贴士

腌制肉的时候盐适量放就行，别加太多，主要是那个酸甜的味道 这道菜绝对是小孩子的最爱哟！ 温馨提示:糖尿病患者不可食用哟！❤

菜谱创建时间：2018-02-24 12:43:40