剁椒三文鱼头

作者： Momohly

用料

• 鱼头 一个
• 剁椒 两种
• 蒜 两头
• 姜 六片
• 料酒 两勺
• 盐 两勺
• 油 4勺
• 耗油 两勺
• 鱼露 一勺
• 生粉 一勺
• 胡椒粉 一勺

剁椒三文鱼头的做法步骤

步骤 1

洗干净

步骤 2

对半切开，然后在顺着鱼鳃切开

步骤 3

把鱼鳃切掉

步骤 4

洗干净放在碗里

步骤 5

放入耗油，生抽，姜丝，胡椒粉，生粉。搅拌均匀

步骤 6

切泡椒

步骤 7

切红辣椒

步骤 8

把蒜切成蒜末

步骤 9

把材料装盘

步骤 10

锅中放油，下剁椒和辣椒炒香，放入少于胡椒粉，盐，酱油，耗油

步骤 11

另起一锅倒入油，小火煎三文鱼头并放入葱 。两面金黄出锅。

步骤 12

最后把做好的剁椒盖在鱼头上面就大功告成了ˆ😊ˆ

菜谱创建时间：2018-02-24 04:14:03