1.将排骨洗净,倒油一圈,酱油2圈,生粉2勺,糖少许拌匀腌制。 2.香菇泡发后取出,挤干净水后切丝,丢进腌制的排骨里一起腌制,香菇水要留下来。 3.香肠切片。 4.淘米后倒入香菇水,再根据情况加到平时煮饭的水的高度。把腌好的排骨、香菇和香肠丢进去,加点盐拌匀,然后按煮饭功能把饭煮好即可。
香菇水一定要保留,香菇一定要一起腌制才好吃。腊肠要广式甜腊肠。