酸菜蛋炒饭

作者： 睿ruizhe

老妈做过几回给我吃，今天就自己琢磨做了，味道不错，蛋炒饭比较上火，建议大家可以放点水炒，这样比较不上火

用料

• 鸡蛋 1个
• 酸菜 1小把，看自己喜欢添加
• 酱油 少许
• 葱或大蒜 少许
• 盐 少许
• 米饭 一碗
• 油 少许

酸菜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

放油煎鸡蛋，鸡蛋煎熟捣碎

步骤 2

放入米饭和鸡蛋一起炒，这个时候可以加点水，米饭是昨天的剩饭所以有点干，放入盐，继续炒

步骤 3

再加入酸菜，酸菜是我妈妈自己做的里面还有一些酸萝卜，味道很好！一起炒再放酱油！最后洒一些葱蒜就可以了！ 放了酸菜的蛋炒饭，格外好吃，也不会很干

菜谱创建时间：2018-02-23 16:44:19