果蔬溶豆

作者： W宝贝T

溶豆豆是一款儿童辅食新品类。 它主要是由各种果蔬泥、酸奶、蛋白、加进口奶粉、制作而成的。适合于6-8个月以上的宝宝食用。小豆豆大小的溶豆豆，易于6-8个月的宝宝手指抓取食用。易于咀嚼，口感酥松，入口即化。也可以将溶豆豆放于水中，自然溶解为酸奶味的果汁。它既象小豆豆， 又易于融化，所以被形象地称为溶豆豆。颜色色也比较多彩，想学习的宝宝多看几遍方子，写的很详细，宝宝开始添加辅食的宝妈可以学习下！宝宝既可以练习抓握能力，又可以练习手眼口配合协调能力。 这款奶溶豆 入口即化，无糖，纯天然 无添加剂果蔬味！大孩子做零食也不错！ 奶粉一定选择婴儿奶粉，我用的牛栏一段 二段 a2二段。贝拉米二段，听说爱他美也可以，我没用过！别的不知道。之前用飞鹤的不行！三段奶粉一直没用过据说会消泡！ 酸奶我用的是自制的 （浓稠） 莫斯利安 也可以，我也做过，安慕希不知道可不可以！料理机我用的破壁机，烤箱长帝的。 做豆豆之前宝宝一定细看方子。

用料

• 酸奶 60克
• 奶粉 24克
• 玉米淀粉 12克
• 柠檬汁 几滴 没有也可以不放
• 蛋白 两个 约70多克

果蔬溶豆的做法步骤

步骤 1

首先还是先把需要的工具准备好，省的接下来手忙脚乱的，我忘拍了。 初学者首先先做酸奶，香蕉，这样的比较容易，成功率也很高，这个是纯酸奶口味的，只需取60克酸奶，酸奶自制的比较浓稠！ 一定不要怕失败，我也是亲身经历，多做几次就可以了！！！一定要多练！！！

步骤 2

取60克酸奶，加过筛好的24克奶粉，12克淀粉，搅拌均匀无颗粒状！搅拌均匀后一定要过筛！否则影响口感！！

步骤 3

这是混合好奶粉淀粉之后过筛的！很细腻的！备用！～～

步骤 4

接下来准备一个无油无水的打蛋盆，两个蛋清！滴两滴柠檬，就可以用电动打蛋器打发了！！！

步骤 5

蛋白打发到硬性状态，提拉起来可以看到坚挺的小尖，软性不行，打过也不行，那样都挤不出立体漂亮的花纹！！

步骤 6

打发好的蛋白，把刚才过筛好的酸奶倒入，快速搅拌混合均匀，不要画圈，翻拌手法，像炒菜那种，防止消泡，动作一定要快！！

步骤 7

搅拌均匀后，装进裱花带，就可以了，裱花嘴，我用的六齿的！！五齿，樱花嘴都可以！

步骤 8

烤箱提前预热，90度 70分钟左右就可以了，根据个人烤箱的脾气而定

步骤 9

火龙果的，其他口味的溶豆，就是把酸奶替换成果泥，克数不变！！别的什么都不变！！！！

步骤 10

紫薯 胡萝卜 菠菜 火龙果！！！

步骤 11

蓝莓口味～～！

步骤 12

剩下的蛋黄不要浪费！可以做果蔬蛋黄溶豆！！

步骤 13

多种口味蛋黄溶豆！！

果蔬溶豆的小贴士

蛋白打发不到位容易消泡，有小孔不光滑，容易蹋掉！！搅拌手法不对也容易消泡！ 奶粉很重要，一定是婴儿奶粉！！ 如果豆豆没花纹，一定是蛋白没打好，或者打过了！！ 大家都试试吧，非常简单的一款婴儿辅食，0添加剂！！

菜谱创建时间：2018-02-23 15:57:09