微波炉香蕉可可燕麦麸蛋糕

作者： 椰子少女也爱芝士

没有烤箱！没有低粉！没有奶油！没有电动打蛋器！这样艰苦的环境下也要做蛋糕！！做出来给老爸老妈吃了因为在生酮不敢吃~~

用料

• 鸡蛋 1个
• 香蕉 120克（两小根）
• 牛奶 30克
• 白糖 三小勺
• 燕麦麸 12g
• 可可粉 4g

微波炉香蕉可可燕麦麸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，燕麦麸皮料理机磨粉（我用的磨咖啡豆的机器），香蕉切出100g放入保鲜袋捏成泥，留20g备用

步骤 2

蛋黄打散加入香蕉泥

步骤 3

混合均匀，颜色不太美好…

步骤 4

加入牛奶搅拌均匀，留一点点备用

步骤 5

加入可可粉和燕麦粉，我没过筛因为环境艰苦到连筛子都没有…

步骤 6

混合均匀

步骤 7

打发蛋清 只有咖啡搅拌器

步骤 8

打至鱼眼发泡加一小勺白砂糖

步骤 9

剩下的白砂糖再分两次加入

步骤 10

打发后将先面糊加一勺进去翻拌均匀，然后倒回面糊翻拌均匀

步骤 11

倒入微波炉容器轻震掉大气泡，高火三分钟

步骤 12

切半再切半

步骤 13

备用的香蕉和刚刚留的一点点牛奶搅拌搅拌

步骤 14

没有奶油也可以做夹心哦

步骤 15

完成啦

菜谱创建时间：2018-02-23 13:26:51