软曲奇的多种口味

作者： 阿蓓想住在百亩森林

给自己的曲奇 少糖少油也是好吃 有点像司康的感觉 表面酥 里面松软 想把能想到的口味都试一下 黄油淡淡的原香 面粉清新的麦香 再加有明亮灿烂的微酸和微甜🍹

用料

• 鲜果蓝莓味：低粉 100g
• 黄油 25g
• 糖/黄糖 27g
• 泡打粉 3g
• 柠檬汁 10g
• 牛奶 50g
• 新鲜蓝莓 40g
• 蔓越莓干 40g
• 伯爵苹果软曲奇：
• 低粉100g 黄油25g 白砂糖10g 泡打粉3g 伯爵苹果酱60g
• 白薯软曲奇：
• 低粉100g 黄油25g 红糖27g 泡打粉3g 牛奶50g 白薯丁100g 白薯提前蒸熟切丁
• 抹茶蜜豆软曲奇
• 低粉100g 黄油25g 白糖27g 泡打粉3g 牛奶50g 抹茶粉5g 蜜红豆60g
• 板栗百利甜软曲奇
• 低粉100g 黄油25g 白糖25g 泡打粉3g 百利甜50g 牛奶20g 板栗仁（熟）70g
• 香蕉百利甜软曲奇
• 低粉100g 黄油25g 白糖20g 泡打粉3g 百利甜35g 牛奶35g 香蕉100g
• 紫薯蜂蜜软曲奇
• 低粉100g 黄油25g 牛奶55g 泡打粉3g 紫薯100g 蜂蜜20g 糖15g
• 红宝石软曲奇🍓
• 低粉100g 黄油25g 酸奶50g 泡打粉3g 草莓60g 糖15g

软曲奇的多种口味的做法步骤

步骤 1

黄油切成小粒，加入面粉，糖，泡打粉，用手压，搓，混合成沙粒状的油面

步骤 2

加入牛奶和柠檬汁，稍微拌几下，再加入蓝莓和蔓越莓干，拌匀成团，不用太光滑，避免过度揉面团～

步骤 3

抓一团，放在烤盘上压一下。大小根据自己的喜欢～180度 20分钟

步骤 4

伯爵苹果酱口味的软曲奇用到的伯爵苹果酱可以搜菜谱：伯爵苹果 这里面没有液体是因为我做的苹果酱水分较大，如果你的苹果酱特别的稠没有液体，可以加一些柠檬汁或者牛奶，能将面粉成团即可。

步骤 5

有了白薯丁的软曲奇，在冷天里是自带温度感，软软面面甜甜的～

步骤 6

抹茶味的面团～

步骤 7

蜜红豆掺进去的时候，拌的次数有些多，红豆和饼干糊融合的有点多，抹茶绿的就不那么纯净了～

步骤 8

板栗百利甜软曲奇 板栗面面的甜 百利甜醉醉的香

步骤 9

香蕉软曲奇：香蕉切块加入～

步骤 10

蒸熟的紫薯切块用蜂蜜拌一下，加入面糊中～

步骤 11

草莓提前撒一点糖腌渍一会。

步骤 12

红宝石软曲奇

菜谱创建时间：2018-02-23 06:24:55