缤纷水果千层

作者： Han95

老妈生日啦，想给不爱吃奶油的老妈做个她喜欢的蛋糕，就想用卡仕达代替奶油做个千层～ 卡仕达的方子参照http://www.xiachufang.com/recipe/100429169/ 后期还混了酸奶哦～

用料

• 饼皮
• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 40克
• 牛奶 375克
• 水果 各种水果～
• 鸡蛋 3个
• 盐 一小撮
• 液态无盐黄油 53g
• 酸奶卡仕达
• 安慕希希腊风味 205gx2
• 卡仕达 参考简介链接，两份～
• 吉利丁粉 10g左右

缤纷水果千层的做法步骤

步骤 1

打散三个鸡蛋，加入盐和糖搅匀

步骤 2

筛入低筋面粉，加入部分牛奶，搅匀至无颗粒

步骤 3

加入剩余牛奶，搅匀

步骤 4

过筛～我过了两次～

步骤 5

摊出饼皮，拿个15cm左右的碗卡出形状 我摊了15张～

步骤 6

三层饼一层果，每层之间都抹上适量酸奶卡仕达～当然可以用奶油代替，奶油用量大概在350g左右～ 我的水果从下至上：香蕉，猕猴桃，橙子，草莓～

步骤 7

封顶后可撒上一层糖粉，我就直接吃啦～由于饼皮比较韧，建议切开后一层一层卷着吃～

步骤 8

关于酸奶卡仕达： 酸奶中加入已经提前用水泡发的吉利丁粉，记得水域加热_(:з」∠)_，搅匀至无颗粒，晾凉后放冰箱至布丁状，然后加入做好放凉的卡仕达，搅匀，当奶油用～ 记得吉利丁不要放太多～

菜谱创建时间：2018-02-22 21:27:12