鸡腿培根披萨

作者： tarotz

根据下厨房里面的一些菜谱融合制作~博众家之长，并自主创造~自主创造的部分，当然，主要因为缺料~味道还是不错的~ 这个菜谱用料可以说是中式写法啦~适合不那么较真的朋友们~

用料

• 披萨面饼 1只6寸
• 西红柿 大半个
• 洋葱沫 适量
• 蒜 2瓣
• 香叶 3片
• 肉桂 适量
• 番茄酱 一大勺
• 黄油 两大勺
• 食盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 青椒 半个
• 香菇 2朵
• 鸡腿 半只
• 培根 2-3大片
• 洋葱条 1/4洋葱
• 马苏里拉芝士 一碗

鸡腿培根披萨的做法步骤

步骤 1

买的现成的披萨饼~第一步就是做披萨酱啦。建议提前做好，可以放一放再涂。按我的量是正好做一个6寸或8寸的披萨，3大勺酱。 1.西红柿切小块，指甲大；洋葱，大蒜切沫。 2.放一大勺黄油入锅，热后加入洋葱沫蒜末，爆香。 3.放入西红柿块，炒炒，出汤后陆续加入适量食盐，黑胡椒，香叶，肉桂，一大勺番茄酱。 4.慢慢小火熬酱，适量加水，一直搅拌，省的糊，熬至西红柿成酱状，盛出放凉备用。 酱要干一些！！！还有，酱很少，做完就少半碗的样子，不要用太大的锅。还有，因为没有罗勒和披萨草就没放，放了想来风味更好~

步骤 2

提前把面饼拿出来放至常温

步骤 3

备披萨的料。 香菇洗净切条，热水焯下，5~6成熟，攥干。 青椒，最好是彩椒啦，切条，洋葱切条；用剩下的黄油的一半把青椒和洋葱炒至5-6成熟。 鸡腿肉切成小块或条，腌制一会儿；根据自己的口味加入黑胡椒，盐，红酒或啤酒，洋葱，蒜，姜，也可加一点点酱油；培根切条或小片。把腌好的鸡肉和培根放入涂了黄油的烤盘，烤至5~6成熟。也可煎至半熟。 完毕。

步骤 4

往披萨上加料。 1.涂酱，涂匀。 2.放一层芝士。 3.加肉类，摆匀。 4.加一层芝士。 5.加菜，摆匀。 6.加一层芝士。

步骤 5

开烤啦。 上下150预热烤箱，5分钟。 放入披萨，上下180烤10分钟，拿出来再加入一些芝士，再烤5分钟。可以开吃啦~

菜谱创建时间：2018-02-22 14:19:23