桑椹果酱

作者： 司思

用料

• 水麦芽 2大勺
• 桑椹 100克
• 白糖 40克
• 柠檬汁 2小勺

桑椹果酱的做法步骤

步骤 1

将桑椹洗干净后沥干水，装进碗里，洒上白糖淹5小时以上。（我放冰箱里淹了一个晚上）

步骤 2

淹好的桑椹会出很多汁，连汁和果一起放进不锈钢锅或瓦锅里大火煮开后转小火熬20分钟

步骤 3

加入柠檬汁和水麦芽继续熬20分钟后关火稍冷却

步骤 4

用开水煮玻璃瓶10分钟消毒，然后沥干玻璃瓶内的水分，把熬好的果酱装瓶，最后在瓶口喷上40度以上的白兰地或白酒消毒，盖上瓶盖马上放进冰箱冷藏

菜谱创建时间：2011-10-20 22:28:20