黄油面包

作者： 昕昕224

用面包机做揉面机，全程用时约3小时

用料

• 黄油 15克
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 15克
• 盐 2克
• 炼奶 10克
• 水 75克
• 花生油 7克
• 酵母 一小勺，2.8g

黄油面包的做法步骤

步骤 1

用面包机做揉面机，把所有材料放进去面包机，先放面粉垫底，其余材料再一起放进去就行了。整个程序约1小时，到时间后还需要再发酵一会儿等面团发酵至大半个机器的高度。此时好的面团状态应该是均匀，按下去之后有弹性不粘手

步骤 2

把面团分成6份，搓成球形后放到烤盆，烤盆放点花生油防止粘底，进烤箱再次发酵至原来面团的约1.5倍大小（图片是发酵好的）此时面团的状态非常的松软

步骤 3

上管130度，下管110度，调15分钟，预热3分钟后放进烤箱，烤到表面微黄即可

菜谱创建时间：2018-02-21 23:13:55