啤酒鴨

作者： xxxyyyxxx

用料

• 鴨肉 適量
• 啤酒 一罐
• 八角 一個
• 桂皮 一個
• 姜、蔥、蒜 少許
• 紅頭蔥 一個
• 小米椒 一個
• 黃糖 少許
• 生抽、老抽 適量

啤酒鴨的做法步骤

步骤 1

食材準備好 鴨肉焯水

步骤 2

熱油，放大蒜、薑片、小米椒、紅蔥頭、八角桂皮 炒香

步骤 3

大火放鴨肉炒至變色，轉小火炒，加上生抽、幾滴老抽調色、黃糖（可不加）

步骤 4

換砂鍋，倒入啤酒沒過鴨肉

步骤 5

大火先燒開，放入蔥白段，轉小火燜3-40分鐘

步骤 6

大火收汁，撒蔥花，完成

菜谱创建时间：2018-02-21 22:20:12