锅内加水,不用太多跟羊肚量差不多就可以,葱姜切片加入,加入大料,加少许老抽调颜色
羊肚是买的现成煮好的,直接把多余的油脂去掉切丝,放入锅中煮两三分钟即可
出锅前按口味加入适量白胡椒粉、醋,关火散入香菜即可