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厨师机活行面拉条子
1736人浏览 17人收藏 1人做过
作者：
tatdt
用料
厨师机活行面拉条子的做法步骤
步骤 1
先放面后淋水，水不要一次性加入，在厨师机搅拌的同时慢慢加。250克水留10克看情况添加。先一档揉成团，再二档揉光滑。然后分成四份擀成圆片，两边刷油放盘子里摞起来，保鲜膜覆盖醒面。菜炒好后切条扯面、煮面，熟了捞出来拌菜。
厨师机活行面拉条子的小贴士
面水比例基本2:1，500克是四-五人份的。
菜谱创建时间：2018-02-21 18:22:28
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