鸡翅洗净,正反面划几刀,倒入料酒、生抽、老抽、耗油,放上生姜片、蒜末,洒上葱、孜然粉,腌制一小时。要入味的话,时间允许就再长一点
平铺鸡翅于锡纸上,再洒一点孜然粉、黑胡椒粉
上下管烘烤,200度,先预热,然后放入烤盘,12分钟,再翻面烤8分钟
取出盛盘,味道鲜美
喜欢蜜汁的,可以刷上蜂蜜或糖