锡纸烤猪心

作者： 裕裕宝贝

家里的两个人都喜欢吃串店的锡纸烤猪心，可是一个猪心要28块，重要的还那么小，为了满足口福，自己就尝试用烤箱烤了一次，秒杀外面卖的，从此可以敞开了吃了！

用料

• 猪心 一个
• 料酒 两勺
• 姜 几片
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 葱 一颗

锡纸烤猪心的做法步骤

步骤 1

将猪心刨开洗干净，加姜几片，葱一颗，适量盐，料酒，生抽，耗油腌制两小时以上，最好放冰箱腌制过夜。

步骤 2

烤盘铺好锡纸，将腌制好的猪心放好，葱姜摆在猪心上。

步骤 3

用锡纸将猪心包裹严，边要卷紧。

步骤 4

入烤箱，200度，40分钟。

步骤 5

40分钟后拿出猪心，将烤出的水倒掉，不再包裹锡纸，直接入烤箱再烤5到10分钟，如果喜欢吃焦的，可以适当增加烤的时间。

步骤 6

准备一个容器，加适量海鲜酱油，耗油，糖，葱末，小米椒末，调成蘸汁。

步骤 7

将烤好的猪心切成块，蘸酱汁就可以吃了

锡纸烤猪心的小贴士

1.根据猪心大小适当调节时间，猪心大就增加烤制时间间。 2.蘸汁也可根据自己的口味做调整，加辣椒油，醋，香油等等。

菜谱创建时间：2018-02-21 16:32:41