自制五香瓜子

作者： 辰宝宝bo

同事送一大包生瓜子，做了这道五香瓜子

用料

• 大粒盐 克
• 香叶 片
• 八角 个
• 花椒 粒
• 陈皮 片
• 冰糖
• 小茴香
• 丁香
• 柠檬叶
• 瓜子500g

自制五香瓜子的做法步骤

步骤 1

所有材料及用量如图，盐后来又加了一倍，冰糖又加了4颗

步骤 2

瓜子放入锅中，加入水刚和瓜子齐平即可。放太多水不易入味

步骤 3

煮:大火煮开，小火煮15分钟左右，关火不捞出，浸泡30分钟入味

步骤 4

烤制:捞出平铺到烤箱中，80度烤至外表无水分，150度烤至干脆

步骤 5

来吃咯

菜谱创建时间：2018-02-21 12:59:00