西蓝花蛋炒虾仁

作者： 麋鹿的鹿-

看到西蓝花可以炒虾仁可以炒鸡蛋 于是萌生了把他们炒在一起的脑洞～

用料

• 西兰花 适量
• 虾仁 适量
• 鸡蛋 3
• 盐 适量
• 油 适量
• 蚝油 1勺
• 鸡精 2小勺

西蓝花蛋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

忘了拍图只能把步骤写给你们啦～ 适量西蓝花头朝下在盐水中泡10-15分钟 然后掰成小朵朵冲干净备用

步骤 2

虾仁剥皮洗净备用

步骤 3

打3个鸡蛋打开后加适量盐搅拌一下 （其实打几个都行 吃饭的人多或者爱吃鸡蛋就多打几个）

步骤 4

锅内加入适量油鸡蛋液下锅，差不多成型后在锅内用铲子将鸡蛋切成小块，然后盛盘备用

步骤 5

另烧一锅滚水，把西蓝花放入，加入少量盐大约八成熟时将西蓝花盛出来备用

步骤 6

油锅内放入葱沫，蒜沫，倒入虾仁翻炒变色后倒入西蓝花，加适量盐，适量鸡精，翻炒几次后倒入鸡蛋，加适量耗油再翻炒一下就可以出锅啦～

西蓝花蛋炒虾仁的小贴士

西蓝花不能煮的时间太久哦，不然炒的时候容易。

菜谱创建时间：2018-02-21 12:58:10