大丸子

作者： 毛毛虫蝴蝶猪

记得小时候，每到过年爷爷总会给我们做些，大丸子，过年了，虽然我飘波在在，也还是想吃一口家乡的大丸子，

用料

• 馒头几个，想多做就多准备几个，做的少，两三个也行
• 葱，姜，盐，十三香，味精或者鸡精，猪油，水，鸡蛋，淀粉

大丸子的做法步骤

步骤 1

先把馒头去皮，揉碎，过筛，如图

步骤 2

猪油热化，与水的比例为2比1加入馍花中葱，姜切碎加入，盐，调料加入，搅拌，湿润，用手揉成乒乓球大小，备用

步骤 3

用鸡蛋，淀粉打成糊糊，把做好的丸子，粘上糊糊，放热油锅里炸至变色就可以了，可以直接吃也可以蒸着吃。我个人觉得还是蒸着吃好吃！

步骤 4

炸好了Y(^o^)Y

菜谱创建时间：2018-02-21 03:02:25