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Q弹饺子皮的做法

Q弹饺子皮

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作者: HH的小厨房
HH的小厨房
因为喜欢QQ的饺皮,所以自己用手和面。因为和面需要时间,可以提前半天,下午用面早上和;中午用面晚上和。和的面多了可以速冻保存,用时提前半天解冻啦👌

用料

Q弹饺子皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.称面 2.称油,加鸡蛋搅散,加入水,总量270克根据配方(混合液体)。 3.把混合液体慢慢的,倒入面粉中,使面粉没有干粉。 4.把粉做成面团,可以有颗粒,没关系的。懒得和面,可以!接下来就把带有颗粒的面粉放进保鲜袋中,封口,静置30分钟以上。 5.粉团拿出来翻折和几下,又可以静置30分钟以上。静置后的面团会变得光滑细嫩松软一些。可以重复多次。不用花太大力气的。 6.等到你看着摸着满意的时候就揉出长条,根据自己喜欢的大小切成小团,擀圆就可以了。

Q弹饺子皮的小贴士

粉2,水1;葱姜水调馅;猪前腿肉首选;

菜谱创建时间:2018-02-20 23:14:07
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