懒人版香焖土豆球

作者： 撑橙逞称

土豆控们不可错过的一道菜

用料

• 土豆球 适量
• 酱油 2-3三茶匙
• 豆瓣酱或者黄豆酱 1-2茶匙
• 蒜瓣 一瓣
• 十三香 适量
• 生辣椒 两颗
• 葱花香菜 适量

懒人版香焖土豆球的做法步骤

步骤 1

新鲜小土豆球清洗干净并沥干水分

步骤 2

蒜瓣切末、葱和香菜切段（不喜欢葱和香菜的可以不放）、生辣椒切碎（不吃辣椒可以不放）

步骤 3

热油下锅，加入所有配料（四川豆瓣酱偏咸辣，吃不了的改放黄豆酱，酱咸不需要放盐），把酱料爆香后入土豆球

步骤 4

翻炒两到三分钟，等酱料均匀裹在土豆球面上后加入开水焖，开水加到与土豆平面即可，等水沸腾后把火调至中小火，直到即将收汁

步骤 5

放入葱花香菜后翻拌两下即可出锅

步骤 6

虽然长得丑，但味道超级赞

懒人版香焖土豆球的小贴士

土豆球尽量买小的，大的要消耗的时间更长。大土豆需要打皮，老人家说新鲜小土豆球非常嫩，土豆皮有非常多对身体有益的东西，不需要打皮，清洗的时候一定要洗干净表面。

菜谱创建时间：2018-02-20 20:24:31