粉丝娃娃菜

作者： 玄01

每逢春节家常菜 小料小料多多放 收的一片赞妙声 亲朋好友显神通

用料

• 娃娃菜 3颗
• 粉丝 1大把
• 羊肉
• 盐
• 葱姜蒜
• 料酒
• 辣椒or彩椒 我用了胡萝卜
• 鸡精 味精

粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

预备葱、蒜、姜、胡萝卜切丁

步骤 2

细粉丝泡水至软

步骤 3

娃娃菜切条

步骤 4

羊肉切丁….…配料准备完毕！

步骤 5

开水焯娃娃菜至软，捞出，过凉水，挤出多余的水份

步骤 6

粉丝焯水到没有白芯，变软，捞出过凉水，

步骤 7

摆盆儿，娃娃菜贴边，粉丝放中间

步骤 8

倒油，油温到六七成，放适量盐，放花椒粉，葱姜蒜，煸炒出香味放肉，倒料酒，酱油，炒至肉变色（吃辣可以放红辣椒，或是红色的彩椒）放少许味精，鸡精，蒜末，肉熟出锅

步骤 9

炒好的肉末倒至粉丝，完美！

粉丝娃娃菜的小贴士

大火爆炒更完美！

菜谱创建时间：2018-02-20 19:11:59