豆腐镶肉

作者： 淡水1206

初五吃豆腐，豆腐=兜福，幸福都留住。

用料

• 豆腐 一块
• 肉馅 一小碗
• 豌豆 一小蝶
• 薄芡汁 少量

豆腐镶肉的做法步骤

步骤 1

豆腐分成小块，六面薄油煎上色也可不煎，中间挖空加入肉馅，鲜豌豆装饰。挖出的豆腐和肉馅调和团成丸子。

步骤 2

开水上锅蒸十分钟。

步骤 3

蒸好的豆腐镶肉，香味扑鼻。

步骤 4

倒出蒸出来的汤汁，略调味勾薄芡汁浇上。

豆腐镶肉的小贴士

豆腐盒煎后易于成型，看个人喜好。

菜谱创建时间：2018-02-20 13:09:48