红枣核桃燕麦糕 —【微波志】

作者： 惜残年

既不喜欢红枣，也不喜欢核桃，可是偏偏对红枣加核桃无法自拔。 无油无糖配方，你值得拥有。

用料

• 燕麦 40g
• 红枣 15g
• 核桃 15克
• 鸡蛋 1只
• 牛奶

红枣核桃燕麦糕 —【微波志】的做法步骤

步骤 1

部分原料

步骤 2

燕麦里打入鸡蛋，用转圈的方式用力打，打多几下。

步骤 3

红枣切块，核桃掰块，加入混合液中。

步骤 4

最后加入牛奶，混合成品为稀稀的微微粘稠的，可以轻松流动。 有气泡没关系

步骤 5

微波炉高火两分半到三分半（我家微波炉功率很大），正常情况下经过受热会缩小自动脱模，怕沾就预先在加热容器周围抹油或垫上一层烘焙纸。

步骤 6

完成，真的简单。。 重口请绕道，嫌淡可加糖，步骤可打乱。

步骤 7

懒得切块挖着吃也行。╮（╯＿╰）╭ 无泡打粉也能有这样蓬松的组织。

红枣核桃燕麦糕 —【微波志】的小贴士

1.步骤2里的用力打不是随便说的，像打水蛋一样用点力，最后成品才会有蓬松的感觉。气泡随你去不去。 2.燕麦麸燕麦片燕麦碎都可以啦，我用的是原粒燕麦片，有嚼劲，但相对的不容易凝固成块。 3.微波炉功率都不同，自行增减时间，最少两分半。 半分钟半分钟地递加，明显为固体即可。 4.全脂牛奶更香浓。

菜谱创建时间：2018-02-20 10:34:46