芝麻肉丝

作者： 露珠吧

自家菜里的最爱呐，必须是芝麻肉丝，满满的童年记忆呀，小时候是母上大人做给我们吃，长大了是本保姆做给少年吃，陪伴着一代又一代啊……

用料

• 猪肉丝 适量
• 盐 适量
• 白芝麻 适量
• 花椒 少量
• 王守义十三香 适量
• 白糖 极少量
• 酱油 少量

芝麻肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝和薄芡（干点）——盐适量——宽油炸至金黄色——起锅沥干——白芝麻炕香（凭个人喜好决定量，以裹肉丝50%为佳）——花椒适量——下肉丝——王守义十三香适量（小火）——白糖极少量——酱油少量——起锅

芝麻肉丝的小贴士

只要盐味放合适了，其他配料多点少点关系都不大。

菜谱创建时间：2018-02-19 19:53:09