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牛肉炒豇豆的做法

牛肉炒豇豆

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作者: 姜小沣
姜小沣

用料

牛肉炒豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆摘干净焯水断生。据说豇豆生吃有毒,所以确保煮熟。

步骤 2

牛肉切小块备好,注意这里是高压锅炖好的熟牛肉。

步骤 3

锅里加适量油,放入牛肉,过大概一分钟,这样牛肉表面会有焦焦脆脆的口感。

步骤 4

倒入豇豆,迅速翻炒,加入盐和胡椒,出锅之前滴一点点生抽即可。

牛肉炒豇豆的小贴士

这个菜谱里面用的是高压锅炖好的熟牛肉。其实大块牛肉买回来高压锅加各种香料炖好,牛肉和汤分开放,汤可以用来做牛肉面,炖好的牛肉只加盐和胡椒来炒各种菜都很好吃,而且还超级方便。

菜谱创建时间:2018-02-19 08:10:20
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