牛轧花生糖

作者： 围城99

用料

• 熟花生、蔓越莓180 克(比例根据个人口味调配，我是1:1)
• 棉花糖 150克
• 黄油 50克
• 奶粉 150克
• 饼干碎 20克(根据个人口味，主要是调节口感酥脆程度)

牛轧花生糖的做法步骤

步骤 1

黄油放入锅中熔化，注意控制在小火

步骤 2

加入棉花糖(最好选进口的，个人感觉质量好一些)

步骤 3

棉花糖熔化后放入奶粉，搅拌均勻

步骤 4

放入花生、蔓越莓、饼干碎等(可根据个人喜好，调整放入的干果种类、数量)，搅匀

步骤 5

装入容器压制定型后拿出

步骤 6

切块装盘。注意凉后及时密封，防止太干，影响口感。

牛轧花生糖的小贴士

1.全程小火，熬棉花糖一定控制好火候，不要过火 2.牛轧糖做好放凉后，要及时密封好。时间放长了，过度风干会影响口感

菜谱创建时间：2018-02-18 18:18:58