超简单慕斯比例配方

作者： 偷偷-

用料

• 吉利丁片 1片
• 牛奶 50g
• 淡奶油 100g
• 砂糖 10g
• 蛋糕胚 1片

超简单慕斯比例配方的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用凉水泡软备用

步骤 2

牛奶加热到60度左右

步骤 3

将泡好的吉利丁片放入牛奶中融化，搅拌均匀

步骤 4

淡奶油加入白糖打发到勉强可流动状态

步骤 5

将步骤3中液体倒入步骤4中，用蛋抽稍微搅拌均匀

步骤 6

将蛋糕胚放入模具中，将慕斯液倒入模具振出气泡，放入冷冻15分钟

步骤 7

这个配方是6寸模具一层的量，可以根据自己的需要加倍，一般是做两层哦！我分了三层，也就是配方用量的三倍！

菜谱创建时间：2018-02-18 14:17:22