冬节鸽（海丰小吃。包菜+红萝卜+蘑菇+花生+鱿鱼+虾仁+火腿馅的饺子）

作者： Malachha

跟北方饺子不太一样…想吃就得自己动手呀…

用料

• 虾干 一抓
• 包菜 一个
• 香菇 5朵
• 花生 一抓
• 虾仁 一抓
• 鱿鱼干 2只
• 糯米粉 500克
• 饺子面粉（中筋） 800克
• 猪肉 50克
• 胡萝卜 一根

冬节鸽（海丰小吃。包菜+红萝卜+蘑菇+花生+鱿鱼+虾仁+火腿馅的饺子）的做法步骤

步骤 1

包菜切碎

步骤 2

包菜切碎洗后，过油，出锅，过滤水。 胡萝卜切丝过油出锅。

步骤 3

蘑菇切丁

步骤 4

火腿肠切细丁煎下。

步骤 5

鱿鱼剪成细长条泡水 花生切碎 虾仁切碎 泡水 干蘑菇泡水后切碎 猪肉切小丁加酱油淀粉腌 均炒出锅

步骤 6

材料备齐。面粉跟糯米粉比例3:1加热水揉称团，醒面。然后再柔成条，切块，擀面。 开始包饺子

步骤 7

揉面。光滑后，盖上盖子，醒面10分钟。

步骤 8

揉面

步骤 9

擀饺子皮。

步骤 10

蒸熟10-15分钟

步骤 11

抹点油，蒸饺子。出锅。配老干妈还是耗油食用

菜谱创建时间：2018-02-17 22:59:59