生椒龙虾

作者： 旭小妻and小章子

年夜饭的大龙虾

用料

• 龙虾 1只
• 大蒜 4-5瓣
• 生抽 半勺
• 盐 10克
• 黑胡椒 40克
• 芹菜叶 数片
• 香油 3滴
• 黄油 150克
• 花椒 数颗
• 麻椒 数颗

生椒龙虾的做法步骤

步骤 1

首先找到一个大龙虾，去头去尾，剥离虾肉，清洗干净.

步骤 2

将龙虾肉切成丁，放入黑胡椒颗粒、生抽、花椒、麻椒抓匀，滴几滴香油，保湿.将龙虾头与尾部的壳放进大锅蒸熟，大约20分钟

步骤 3

蒸好后摆盘，开始炒龙虾肉，黄油热锅，蒜瓣对半切开下锅，微煎，下龙虾肉，炒熟，出锅，在拧一些黑胡椒颗粒，放到盘子里就好

生椒龙虾的小贴士

花椒和麻椒可以在炒之前挑出来

菜谱创建时间：2018-02-17 13:51:54