宝宝辅食南瓜葡萄干小饼干

作者： Summer-250

外面买的零食总是担心添加剂太多，自己做小饼干虽然麻烦，口味可能也没有那么好，但是吃着放心。每次给宝宝做好吃的都觉得特别幸福，这次看着别人的方子，自己改良自创了一个南瓜葡萄干小饼干。

用料

• 南瓜泥 50g
• 黄油 45g
• 低筋面粉 70g
• 玉米淀粉 35g
• 白砂糖 10g
• A2奶粉 10g
• 葡萄干碎 20g

宝宝辅食南瓜葡萄干小饼干的做法步骤

步骤 1

1.提前一天把黄油切成小块，室温软化；葡萄干切成小粒状，用温水洗净晾干。 2.南瓜蒸熟，我是煮粥放在电饭锅蒸架上蒸熟，用勺子压成泥备用。 3.称量玉米淀粉，低粉，还有奶粉，白砂糖的计量，剂量我比较随意，因为给一岁左右宝宝吃，糖加的非常少，饼干基本只有南瓜的甜味，可以适量自己调整，+20g糖比较合适。 4.先用硅胶搅拌勺把黄油压顺滑，然后加入南瓜泥，拌匀。 5.分几次加入面粉淀粉糖奶粉组合，我比较偷懒，没有用筛子筛分，如果追求饼干无颗粒细腻建议用筛子，奶粉手边没有婴儿奶粉，且加奶粉是为了调味，我用的A2成人全脂奶粉。

步骤 2

6.把所有东西都混合起来，用手揉大概揉了十分钟左右，以看不见粉为完成状态。

步骤 3

7.我把面团放在蔓越莓饼干磨具里，放在冰箱冷柜里，冻一个小时，出来切成小方块。 8.切饼干的时候烤箱预热五分钟，长帝烤箱温度比较高，上层150度，下层150度，18分钟，具体时间看烤箱，宝宝的饼干不能烤焦，我是站在旁边看着的。

步骤 4

成品出炉咯，颜色看起来很不错～

菜谱创建时间：2018-02-16 13:19:05