鱼肉切片
鱼肉依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠
下锅油炸
白巧克力隔水融化,炸好的鱼排裹上白巧克力
1.我觉得最好可以去皮,但是我不会 2.白巧克力要一直保持融化状态,这一次没有,搞得很不好裹 3.怕腥的人最好还是腌一下鱼肉,去去腥味