东菱面包机版——玉米馒头

作者： 龙珈

孕期血糖高，医生建议吃粗粮馒头，大年三十做一回试试。

用料

• 牛奶 120克
• 自发面粉 150克
• 玉米粉 100克
• 木糖醇(或白砂糖) 15克(30-40克)

东菱面包机版——玉米馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶加木糖醇微波高火加热半分钟，两种粉全倒下去，设置揉面10分钟，一边把牛奶混合物倒下去，揉面结束后拆搅拌棒，揉成团，然后设置发酵30分钟。

步骤 2

发醇结束后，揉成合适大小的长条，用刀切成合适大小，然后开水下锅蒸15分钟，闷5分钟，就OK了！[偷笑]

步骤 3

成品，奶香加玉米香，淡淡的甜。

菜谱创建时间：2018-02-15 20:56:01