鸡翅洗净划两刀,加入姜丝、料酒、生抽、盐适量调制均匀,腌制20分钟以上。
土豆去皮切条,胡萝卜切条,青椒切段,洋葱切块。一起加入辣椒粉、生抽、食用油拌匀备用。
将等量的黄豆酱、番茄酱、蚝油、生抽、白砂糖1勺调和成均匀的酱汁。
锅内刷入适量食用油,将蔬菜平铺在锅底,上面码上腌制好的鸡翅,淋上适量料酒盖盖,中小火18分钟。
倒入酱汁,并抹匀,继续盖盖小火十分钟。
出锅,撒上白芝麻,开吃🤗