小炒腊肠

作者： 幽若蓝玫

作为鄂西北的山城小市民，腊肠是每年必备的年货，可以蒸可以炒，真是快手又下饭的家常美味。 今天，我们就炒一盘来配米饭吧🍚

用料

• 香肠 1根
• 青椒 2个
• 红椒 1／2个
• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 盐 少许

小炒腊肠的做法步骤

步骤 1

将自制的香肠片；

步骤 2

将青红辣椒切块儿、姜蒜切片；

步骤 3

锅中放少许植物油，加入姜蒜爆香后倒入香肠翻炒，然后加入青红椒翻炒片刻，洒少量盐调味即可。

小炒腊肠的小贴士

1、香肠本身有咸味，盐要尽量少放一点；

菜谱创建时间：2018-02-15 06:17:45