卤鸭腿鸭头鸭脖鸭翅莲藕

作者： 小小日常

用料

• 鸭的各种和自己喜爱的蔬菜比如（莲藕，海带） 适量
• 花椒 适量
• 姜 适量
• 香叶 适量
• 茴香 适量
• 干辣椒 适量
• 八角 适量
• 蒜 适量
• 草果 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 桂皮 适量

卤鸭腿鸭头鸭脖鸭翅莲藕的做法步骤

步骤 1

烧锅水，把鸭各种倒入锅中焯水，焯好水捞出洗净，沥干备用。

步骤 2

起锅，倒入少量油，油热加白糖炒出焦糖色，把洗干净的鸭肉倒入锅中翻炒，翻炒几下即可倒入适量的各种大料，葱，姜，蒜，适量的老抽和生抽炖煮，先大火煮沸，再小火煮40分钟即可。

菜谱创建时间：2018-02-14 16:20:19