核桃酥

作者： 我是婧婧

为嘴馋的妈妈做的低糖版核桃酥，烤好放凉吃，口口酥脆，粒粒坚果，超级香！核桃碎可以等量换成别的坚果，亲测换成花生碎也是不错的哟～～

用料

• 普通或低筋面粉 200克
• 植物油或猪油 100克
• 核桃碎 60克
• 白砂糖 60克
• 全蛋液 20克
• 泡打粉 小勺2分之1约2克
• 小苏打 小勺4分之1约1克
• 芝麻 少许做点缀

核桃酥的做法步骤

步骤 1

取一盆，把材料中的糖、油、蛋液混合在一起

步骤 2

另取一盆，把材料中的面粉、小苏打、泡打粉过筛混合均匀，再放入核桃碎搅拌均匀

步骤 3

将第二步混合好的面粉，倒入第一步的盆中搅拌均匀

步骤 4

用手捏成一个个小球再按扁，表面刷上鸡蛋液，放点芝麻点缀，然后送入烤箱

步骤 5

180度，15分钟就可以了，因每款烤箱性能有所差别，最后3分钟要看情况增减，避免上色过度

步骤 6

香喷喷又酥脆的核桃酥就做好了，要放凉再吃哟，这样才会酥脆，还热的时候会软软的

菜谱创建时间：2018-02-12 23:04:40