肉松葱花卷

作者： 半糖月亮

小点心温暖冬日午后！

用料

• 鸡蛋🥚 4个
• 低筋面粉 60g
• 糖 60g
• 牛奶🥛 50g
• 玉米油 50g
• 葱花 适量
• 肉松 适量
• 火腿 1根

肉松葱花卷的做法步骤

步骤 1

1、玉米油加入牛奶搅拌均匀，筛入面粉拌匀。

步骤 2

2、鸡蛋将蛋黄放入面糊中搅拌均匀，蛋清分三次加入白糖打发，提起打蛋器成弯钩，说明就打好了。

步骤 3

3、预热烤箱（180度上下火10分钟）将一小部分打发蛋白放入蛋黄糊中切拌，再将蛋黄糊倒入蛋白糊中切拌均匀，蛋糕糊就完成了。

步骤 4

4、在烤盘上铺上油纸，洒上肉松和葱花，将蛋糕液倒入烤盘，用刮刀刮平整，再洒上葱花、肉松和火腿碎，送入烤箱175度烤20分钟。

步骤 5

5、蛋糕烤好后拿出来，放凉一会，趁还温热时候将蛋糕翻面，均匀抹上香甜沙拉，再铺些肉松卷起，就完成啦！

肉松葱花卷的小贴士

1、蛋糕温的时候就要卷起，不要等到冷了再卷，容易裂开。

菜谱创建时间：2018-02-12 19:56:57