蒜香蚝油鸡翅

作者： 晴小七

冰箱里翻出两盒鸡翅，想想怎么做呢～炸鸡翅，烤鸡翅都做过了！于是随意发挥自创了这道蒜香蚝油鸡翅！没想到翘好吃！😋

用料

• 鸡翅 12个
• 蒜 7瓣
• 姜 2片
• 生抽 2大勺
• 料酒 2大勺
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 2大勺

蒜香蚝油鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅完全解冻后两面用刀划口，以便入味！ 将鸡翅放入大碗中，放入2片姜片、少量蒜片、生抽、料酒和适量黑胡椒，腌制2个小时以上～

步骤 2

腌好鸡翅，起锅热油，将鸡翅煎制两面焦黄！注意这一步一定要煎到位，而且不要用大火煎，容易表面焦了里面还很生！

步骤 3

煎好后将剩余的蒜末一起放入锅中翻炒，再将腌鸡翅的料倒入锅内，加入蚝油翻炒，最后如果觉得淡，可以再放一点点盐或者老抽～

蒜香蚝油鸡翅的小贴士

腌的时间长点入味更好！ 煎鸡翅的时候一定要煎到位，不然很影响口感哦！

菜谱创建时间：2018-02-12 18:47:35