鸡小胸300克切丁,打成肉泥。
胡萝卜和葱切丁,打碎。
燕麦麸3汤匙,根据个人喜好,如果想吃上校鸡块那种口感,少放燕麦麸。
打散鸡蛋进去,并加入盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉根据个人喜好适量。
混合成肉糜,如果觉得太干,可以稍加一点水。
放入烤盘铺平,有兴趣的可以捏成小饼放进去。
烤箱grill模式210度,预热20分钟后,放进去烤15-20分钟左右,关烤箱。
放凉后切块方便存储就好了。
鸡肉混合后,可以煮丸子,也可以做小饼,也可以根据喜好加一些其他蔬菜。