自制脆薯片

作者： CookNothing

用料

• 土豆 1个
• 盐 1克
• 胡椒粉或番茄粉等（按喜好） 适量

自制脆薯片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切片，尽量切薄点儿

步骤 2

切得好的话是透透的，可以弯起来的哦

步骤 3

切好后用水泡一小会儿，洗净后风干或晾干

步骤 4

锅里放适量植物油，油至大概七成热 热之后，下土豆片，转小火炸。火够小的话，可以炜熟但保持土豆片柔软不炸焦。

步骤 5

然后把火调大一点儿，估摸着中火，炸土豆片的气泡会大一些，炸至金黄酥脆即可出锅，拌上盐或者喜欢的调味粉就OK啦~

自制脆薯片的小贴士

1. 一定要注意把土豆晾干再炸哦，要把土豆片炸脆这点很重要！！如果等不了的话，就用纸巾啥的吸下水吧~ 2. 有条件的话用厨房纸吸吸油比较不容易腻。当然这种炸的食物也是建议大家不要太经常吃啦hhh希望大家喜欢，如果有更好的方法也要多多指教哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2018-02-11 20:14:09