蛋粑粑(蛋圆)

作者： 弥猴桃1

以前都买现成的来烧汤吃，趁着放假自己尝试着做做看，在经历第一锅的失败（蒸过头了）之后，成功做成蛋圆。现做一简单记录，备用。

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 肉末 适量

蛋粑粑(蛋圆)的做法步骤

步骤 1

将蛋打匀，加入适量盐，倒入抹过油的容器中。夹入适量肉末（最好拌入适量葱花），备用。

步骤 2

水烧开后，改用最小火，放上蒸架，盖上盖子（用透明的可以随时观察），蒸7一8分钟取出，倒出即可。

菜谱创建时间：2018-02-11 13:16:07