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蛋粑粑(蛋圆)
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作者:
弥猴桃1
以前都买现成的来烧汤吃,趁着放假自己尝试着做做看,在经历第一锅的失败(蒸过头了)之后,成功做成蛋圆。现做一简单记录,备用。
用料
鸡蛋
4个
盐
适量
葱花
适量
肉末
适量
蛋粑粑(蛋圆)的做法步骤
步骤 1
将蛋打匀,加入适量盐,倒入抹过油的容器中。夹入适量肉末(最好拌入适量葱花),备用。
步骤 2
水烧开后,改用最小火,放上蒸架,盖上盖子(用透明的可以随时观察),蒸7一8分钟取出,倒出即可。
菜谱创建时间:2018-02-11 13:16:07
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