土豆丝炒鸡蛋

作者： 听海1979

用料

• 土豆 三个大的
• 鸡蛋 5个
• 面粉 适量
• 拌料：花椒粉、五香粉、盐
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 麻麻花 适量

土豆丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

土豆切粗点的丝，泡水后控干水份。土豆丝倒入盆中，加入花椒粉、五香粉、盐、面粉拌匀。锅中倒入油适量，烧热下入 拌好的土豆丝，炸至金黄捞出控油。鸡蛋打散少加一点盐，炒好备用。

步骤 2

锅中倒入少许油，倒入葱、蒜、干辣椒煸炒，出香后倒入加适量麻麻花并倒入炸好的土豆丝，翻炒出香后加炒好的鸡蛋，放入少许盐翻匀即可。

土豆丝炒鸡蛋的小贴士

炒的时候火别太大

菜谱创建时间：2018-02-10 20:40:23